Jantar Dia dos Namorados: Ravioli de Ricota com molho de Tomate Fresco é uma escolha perfeita para surpreender seu amor em uma data tão especial. Imagine um prato que combina a leveza do ravioli recheado com a cremosidade da ricota, mergulhado em um molho de tomate fresco e aromático. Este jantar não é apenas uma refeição; é uma experiência que fará seu coração e o de seu parceiro baterem mais forte. Como um dos pratos mais românticos da culinária, esta receita é ideal para aqueles que querem expressar seu amor através da gastronomia, mostrando que o carinho e a dedicação são os ingredientes essenciais de um relacionamento saudável e feliz.
Criar um Jantar Dia dos Namorados inesquecível pode ser simples e prazeroso. Os raviolis podem ser preparados em casa ou comprados prontos, o que facilita muito a vida na correria do dia a dia. Essa receita traz um toque caseiro, que resulta em um sabor autêntico e delicado, ideal para uma noite romântica.
Prepare-se para impressionar! O aroma do molho de tomate fresco invadirá sua cozinha, e o sabor leve e suave do ravioli de ricota fará o seu amor se sentir como em um restaurante cinco estrelas, sem precisar sair de casa. Lembre-se, um prato bem preparado é uma forma de carinho que encanta e une as pessoas.
Então, o que está esperando? Siga os passos desta receita e transformará a noite do Dia dos Namorados em uma ocasião memorável. Você e seu par merecem isso!
Intermediário
2 Porções
60 Minutos
Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha e abra um buraco no centro.
Quebre os ovos no buraco da farinha e adicione uma pitada de sal. Misture com um garfo até formar uma massa.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e homogênea. Envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa,.prepare o recheio. Em uma tigela, misture a ricota, o parmesão, o azeite, sal e pimenta.
Abra a massa com um rolo em uma espessura bem fina. Corte em círculos ou quadrados conforme preferir.
Coloque uma pequena quantidade do recheio no centro de cada pedaço de massa, dobre e pressione as bordas para selar.
Para o molho, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de azeite até ficarem dourados.
Adicione os tomates picados e cozinhe por cerca de 15 minutos. Tempere com sal, pimenta e manjericão.
Coza os raviolis em água salgada por cerca de 3-4 minutos ou até subirem à superfície.
Sirva os raviolis com o molho de tomate fresco por cima e queijo parmesão ralado.
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Carboidratos | 50g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras | 10g |
