Jantar Dia dos Namorados: Fetucine ao Molho Cremoso de Camarão

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Dificuldade

Intermediário

Porções

2 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

  • 1 colher de pau
  • 1 escorredor de macarrão
  • 1 faca
  • 1 frigideira grande
  • 1 panela grande

Ingredientes Usados

  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 200ml de creme de leite
  • 250g de fetucine
  • 300g de camarão limpo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Em uma panela grande, cozinhe o fetucine em água salgada até que fique al dente, conforme as instruções da embalagem. Após o cozimento, escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que estejam dourados.

Junte os camarões à frigideira e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Cozinhe até que os camarões fiquem rosados e cozidos, cerca de 3-4 minutos.

Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar os sabores.

Acrescente o queijo parmesão ralado e misture até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.

Misture o fetucine cozido ao molho e caminha até que a massa esteja bem envolvida pelo molho cremoso.

Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

Tabela Nutricional

Componente Porção (100g)
Calorias 300
Carboidratos 35g
Proteínas 18g
Gorduras 12g

Ingredientes Alérgenicos

  • Camarão
  • Lactose

Ingredientes que podem ser Substituídos

  • Camarão por peito de frango
  • Creme de leite por leite de coco
  • Queijo parmesão por queijo mussarela

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Escrito por: Amanda

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